〈Relleno〉는 스페인 바르셀로나 사리아-산트 제르바시(Sarrià-Sant Gervasi) 지역에 자리한 현대 이탈리안 파스타 레스토랑이다. 이곳은 전통 파스타 요리를 새롭고 창의적인 방식으로 재해석해 선보이며, 빠르고 품질 높은 파스타를 중심으로 한 메뉴를 제공한다.
레스토랑의 인테리어 디자인이 큰 특징이다. 로컬 디자인 스튜디오 Isern Serra가 내부 공간을 독창적으로 설계했는데, 메탈릭 패딩과 곡선 형태의 조형 요소들이 식당 전체를 감싸는 구조로, 마치 파스타의 충만함을 시각적 형태로 풀어낸 듯한 몰입형 공간을 연출한다. 벽과 천장은 쿠션 형태의 메탈릭 패널로 장식되어 있으며, 조명과 반사면이 더해져 매우 현대적이고 역동적인 분위기를 제공한다.
Relleno는 처음에 마드리드에서 배달 중심의 파스타 브랜드로 시작했지만, 빠르게 인기를 얻으며 바르셀로나에 플래그십 레스토랑을 오픈했다. 대표적인 요리로는 트러플 버섯 크림, 카르보나라, 리코타와 레몬 라비올리, 스트라치텔라 부팔라, 페스토와 피스타치오 등이 있다.
Source @david_zarzoso, @relleno.eu
