삼각지에 위치한 파차마마(@pachamama.bakery)는 프랑스산 밀가루와 AOP 이즈니 버터 같은 엄선된 재료로 빵과 페이스트리를 선보이는 베이커리 카페다. 안데스 원주민이 신앙하던 '대지의 여신'을 뜻하는 이름이다.
공간은 갈색 벽돌 건물과 우드 인테리어가 어우러져 이국적인 분위기를 만든다. 곳곳에 에스닉한 무드가 은은하게 배어 있어, 유럽 어느 골목의 베이커리에 들어선 듯한 첫인상을 준다. 디저트뿐 아니라 인테리어를 보러 오는 방문객도 적지 않다.
시그니처로 꼽히는 피스타치오 슬라이스, 오트 비엔나커피가 꾸준히 사랑받고 있다. 무리하게 달지 않은 담백한 결의 베이커리가 많아, 빵을 좋아하는 이들에게 자주 언급되는 삼각지의 한 자리다. 펫티켓 준수를 전제로 반려동물 동반도 가능하다.
@pachamama.bakery
© Pachamama
